¿EL ORO-CATE?

 El aguacate en todo su esplendor.

¿Habéis visto y sentido la majestuosidad de un árbol de aguacate?

Pues un árbol adulto, puede llegar a tener una altura de 30 metros y tener un diámetro de 6 o 7 metros. Verlo en todo su esplendor es majestuoso.

¿Y qué decir de ese maravilloso fruto?

Para mí, es espectacular poder notar su piel, comprobar su peso, poder oler su frescura y ver sus diferentes colores, dependiendo de la maduración que posea. !Repito espectacular!

Además, el aguacate tiene multitud de propiedades para nuestra salud como:

• Ácido fólico, Proteínas, Potasio, Fósforo, Calcio.
• Vitaminas K, C, B5, B6, E
• Potente antioxidante.
• Reduce el colesterol.
• Antibiótico natural.

 Es, por todo ello entre otros muchos factores,que su historia en España se remonta más de 400 años atrás!

Así es, sobre el 1572 se estableció en Valencia.

Aunque es en Andalucía, donde está la mayoría de su producción, cuenta con un total aproximado de 10.000 hectáreas.

En la actualidad, España es el mayor productor y exportador de Europa.

¿Pero de donde es su origen?

Es originario de Sudamérica, por eso países como

• Perú
• Colombia
• Chile
• México
• Estados Unidos

son una competencia voraz, ya que importan millones de toneladas de aguacate, tanto en Europa como en América.

 ¿Ventajas del aguacate español para los consumidores europeos?

• Proximidad de los païses europeos. No necesitan tantos días de transporte.

No necesitan tantos días de transporte, mientras que los frutos sudamericanos pasan días y semanas de viaje hacía los païses europeos

• No sufre tanto desgaste de calidad.
• Recolección, los españoles los cosechan en el mejor punto óptimo de maduración.

Y la mejor ventaja posible, su sabor!

¿Quién no a probado un aguacate nacional?

Esa cremosidad en tu paladar, su tierna consistencia y ese sabor fresco tan característico. Único.

Sabiendo todo esto, junto con su elevado precio. A los agricultores, le sale la famosa pregunta:

¿Plantar o no plantar aguacates?

Según el Pronóstico de aguacate 2019 de la Asociación Mundial de aguacate de Washington, se prevé que la demanda se mantenga o incluso pueda subir un 15% durante los próximos cinco años.

Decidan ustedes mismos, en la agricultura cada año es un mundo.

Suerte y buena cosecha!!!