Recetas con mermelada de naranja

Una receta sencilla, sabrosa para disfrutar en familia y cocinar saludablemente.

INGREDIENTES:

• 1 yogur
• 2 vasos de yogur de azúcar
• 3 vasos de yogur de harina
• 1 vaso de yogur de aceite
• 4 huevos
• 3 cucharadas soperas de mermelada de naranja
• 16 gramos le levadura
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de chispas de chocolate

ELABORACIÓN:

1-Ponemos en un recipiente los huevos y el azúcar

2-Batimos muy bien con unas varillas varios minutos

3- Añadimos el yogur y utilizamos el envase para medir el resto de ingredientes como el aceite de oliva virgen extra

4-Mezclamos la mermelada y las chispas de chocolate

5- Incorporamos la harina, levadura y canela

6- Mezclamos todo bien

7- Engrasamos un molde con un poco de mantequilla

8- Vertemos la mezcla en el molde

9- Horneamos unos 35 minutos a 180º C

CONSEJO: Para saber si un bizcocho está listo, lo pinchamos en el centro con un palillo. Si sale limpio quiere decir que podemos retirar el bizcocho del horno. Siempre lo dejaremos templar en el molde, y cuando ya no queme, lo pasamos a una rejilla para que se termine de enfriar por completo.